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標題: 酥炸鱈魚飯 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2014-12-18 16:35
標題: 酥炸鱈魚飯

主菜材料：
鱈魚片60克

配菜材料：
豆干30克
裡肌肉20克
大白菜80克
黑木耳10克
紅蘿蔔20克

其他材料：
米酒1大匙
薑2片
鹽1/2匙
地瓜粉1大匙

主菜作法：
先將鱈魚片洗淨，加米酒、薑片去腥後，再加上鹽醃入味備用。
把醃過的鱈魚雙面均勻裹上地瓜粉，丟入油鍋中炸至金黃色，即可撈起瀝乾油份放入飯盒。

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