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標題: 檸檬嫩雞 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2014-12-18 16:25
標題: 檸檬嫩雞

材料: 雞胸2塊，檸檬l/2個，太白粉2大匙

醃料/調味: 酒l大匙，醬油l大匙，糖l大匙。

獻汁:

製法: 1.雞胸肉去皮，切成l囗大小，以醃料揉搓入味，並沾上太白粉
再揉。

2.檸檬切成半月形薄片，留下5片做裝飾，其餘一起融入步驟1中，
擱置冰箱5分鐘加速其入味。

3.將步驟2移入耐熱器皿中已保鮮膜包住，放在微波爐中溫加熱
7-8分鍾(中途需取出攪拌)，或以中火隔水蒸8-10分鍾。

4.取出雞肉並瀝乾湯汁，淋上少許香油，鋪上檸檬片即可上桌。

竅門: 熱量460卡路裡

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