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標題: 花生豬尾湯 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2014-12-15 19:07
標題: 花生豬尾湯

材料
花生 2 兩
豬尾 1 條
陳皮 1 / 4 片

調味份量

酒 1 湯匙
鹽 1 茶匙

做法

1.花生洗淨，先泡水 2 小時。豬尾從關節處切小段，用滾水出水去除血水，洗淨撈出。
2.陳皮泡浸軟，刮去瓤洗淨。
3.鍋注入適量的清水及放入所有材料，煲滾後轉慢火，煮至所有材料變軟及湯汁轉濃，加入調味拌勻，即可飲用。

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