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標題: 台啤香茅烤螃蟹 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2014-12-12 19:52
標題: 台啤香茅烤螃蟹

材料：螃蟹1隻約400g、香茅2支、洋蔥絲60g、台灣啤酒200g、奶油、鹽、糖、胡椒粉適量。

　作法：

　1.螃蟹清乾淨，切塊瀝乾。

　2.錫箔紙2張，用洋蔥絲墊底，排入螃蟹備用。

　3.啤酒煮開調味，加入香茅，淋在螃蟹上，再蓋上另一張錫箔紙包住，放入預熱250℃烤箱烤約30分鐘即可。

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