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標題: 火鍋料熱量驚人 3顆蛋餃等於1匙油！ [打印本頁]

作者: sweiyuan 時間: 2014-12-8 09:01
標題: 火鍋料熱量驚人 3顆蛋餃等於1匙油！
來源：自由電子報2014-12-08 08:44

〔本報訊〕冷氣團發威，不少民眾前往火鍋店報到，但營養師提醒，火鍋配料常摻雜許多食品添加物，一不小心就可能攝取過多熱量。

《中國時報》報導，董氏基金會營養組主任許惠玉表示，餃類的脂肪含量高得嚇人，甚至超越五花肉、豬蹄膀等高脂肉類，其中含脂肪比率最高的蛋餃，每吃3顆就等於喝下1匙油，其次則為燕餃、魚餃和花枝餃。因此建議民眾吃蛋餃不如吃蛋、吃貢丸不如吃豬肉，食材越天然越好。

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