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標題: 蔭鳳梨苦瓜雞湯 [打印本頁]

作者: powerisme 時間: 2014-12-7 13:55
標題: 蔭鳳梨苦瓜雞湯
預備食材
苦瓜(小條) 1條
無骨雞腿肉 1隻

調味
蔭鳳梨(玻璃罐裝) 2匙
龜甲萬料亭和露(昆布香菇) 1匙
胡椒粉少許

做法
1.苦瓜、雞肉切塊狀
2.將苦瓜、雞肉過熱水燙過
3.燙好後放入湯鍋裡，水量依照家人的量，蔭鳳梨加2匙
4.龜甲萬料亭和露(昆布香菇)1匙，蓋上鍋蓋放入大同電鍋，外鍋放1米杯的水，跳起來後試味道。若鳳梨味還沒入湯，再外鍋半米杯的水，繼續熬煮至入味
5.起鍋撒上少許胡椒粉就可上桌，這道湯品是越熬越甘甜，蔭鳳梨一般超市就買的到了。口味自己試味道再調整唷!

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