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標題: 排骨燕麥粥 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2014-12-4 19:29
標題: 排骨燕麥粥

【做　法】

1.將豬排骨洗淨，放入滾水中汆燙至湯汁出現大量灰褐色浮沫，倒除湯汁再次洗淨備用。

2.清江菜洗淨，切小段備用。

3.將作法1放入電子鍋中，加入高湯、薑片和綜合燕麥拌勻後煮至開關跳起，繼續燜約5分鐘，開蓋加入作法2拌勻再以調味料調味即可。


【材　料】

綜合燕麥  150公克
豬排骨  500公克
清江菜  50公克
薑片  2片
高湯  2300㏄
【調味料】

鹽  1小匙
鮮雞粉  1/2小匙
料理米酒  1大匙

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