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標題: 嫩菇豆腐 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2014-12-3 19:44
標題: 嫩菇豆腐

【做　法】

1.金針菇洗淨，瀝乾水分後切小段；青花菜洗淨切小朵備用。

2.將金針菇段與所有調味料一起放入鍋中以小火煮約2分鐘，再加入青花菜煮至熟，熄火備用。

3.盒裝豆腐取出，以冷開水沖淨，瀝乾水分置於盤中，均勻淋上作法2即可。


【材　料】

盒裝豆腐  1盒
金針菇  10公克
青花菜  5公克
【調味料】

味醂  2大匙
醬油  1/2小匙
高湯  20㏄

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