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標題: 肉炒豇豆 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2014-12-2 19:49
標題: 肉炒豇豆

用料：豇豆、里脊肉

調料：醬油、蒜、姜、雞精、鹽、料酒

肉炒豇豆做法：
1、豇豆洗清，切段備用，蒜切沫（最好拍一下再切，容易入味）
2、里脊肉切成絲，用醬油料酒腌好
3、鍋燒熱倒油，油溫到7成的時候倒入肉絲，翻炒變色后加豇豆
4、翻炒至豆角變色，加蒜沫略翻出鍋

小貼士：
炒豆角油給的要寬，因爲豆角不容易熟，所以油少的話豆角沒熟鍋就糊了

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