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標題: 當歸參鬚燉鴨 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2014-11-29 20:05
標題: 當歸參鬚燉鴨

材料：當歸1g、人參鬚3g、枸杞3g、無頭鴨30g、薑片1g、鹽少許、糖少許、米酒少許

作法：

1.鴨先汆燙。

2.將調味料、鴨肉、當歸、人參鬚、枸杞及水放入鍋內，完成調味湯頭後，再以文火慢燉2小時。

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