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2014-11-21 21:33 上傳
各位去日本旅遊時會吃甚麼道地美食？ 日式生魚片？河豚肉？和牛？馬肉？
同學知道嗎？
日本有三種聞名世界的肉雞品種，其中最有名的就是<比內地雞>，主要產地<秋田縣>除了美女多之外，<大館市>出產的到地土雞<比內地雞>，也是聞名日本的在地名產。
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2014-11-21 21:33 上傳
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2014-11-21 21:33 上傳
日本有一家「比內地雞專門」的料理店，為了讓大家相信自家的雞是信得過的高品質，推銷<比內地雞料理>，竟然創作出了一張張居然強烈「衝擊性」的海報。
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2014-11-21 21:33 上傳
一般童話故事都是這麼開頭的~~
從前，從前，有一隻雞，牠是一隻血統高貴的純天然綠色土雞。
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2014-11-21 21:33 上傳
牠有一個夢想，成為最肥美的雞肉料理！
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2014-11-21 21:33 上傳
長大後有一天，牠終於......上路了！
背著牠精心挑選的 "兩根蔥"，去牠認為能把自己烹飪的最美味的料理店
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2014-11-21 21:33 上傳
因為路途遙遠，還要坐火車~~~還要把雞蛋也一起帶來了嗎！
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2014-11-21 21:33 上傳
一路歷經艱險，甚至還不慎被惡狗追趕！！（啊啊~~~~換一種角度想，跑一跑之後，雞肉也更加緊實了不少吧！）
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2014-11-21 21:33 上傳
在經過了那麼多的磨難與坎坷，不僅鍛煉了自己的雞肉(肌肉)，終於~~~
順利到達了雞肉料理店~~~「你好~~我是食材。」
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2014-11-21 21:33 上傳
看完報導後我的第一反應是笑出來了！
但是思考了下，好像應該要感動才對，其實有一點五味雜陳，要去被宰來吃耶~~~
後來又覺得難道不是應該替牠哭嗎？ 所以我真的是~~~五味雜陳啊！！
日本海報宣傳都是如此用 "心雞" 嗎？看完這輩子都不能好好 "叫雞" 來吃了！
這海報讓觀眾看了以後，感覺不吃一串都對不起牠的長途爬涉！
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2014-11-23 03:49 上傳
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2014-11-21 21:33 上傳
▼道地標準<比內地雞料理>: 地雞串燒，地雞火鍋，親子丼蓋飯
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2014-11-21 21:33 上傳
▼比內地雞火鍋
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2014-11-21 21:33 上傳
▼比內地雞親子丼 (當然雞蛋也是比內地雞蛋，顏色也特別鮮黃油亮亮)
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2014-11-21 21:33 上傳
▼這樣的雞肉串，各位同學想來一串嗎？
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2014-11-21 21:33 上傳
PS> 紅蝴蝶自行補充資料:
1. 比內地雞就是號稱日本的山土雞，也就是大多以放養為主，肉質非常紮實， 蛋汁也香滑味濃，濃郁鮮肥
2. 秋田的『比內雞』是日本的三大地雞之一，另外兩大一個是『名古屋雞』另一個是『奧久慈鬥雞』，所以名古屋三大特產食物之一就是<手羽先>炸雞翅
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2014-11-21 21:33 上傳
3. 資料來源: 日本秋田趴趴走‧暖冬美食號
作者: dj119 時間: 2014-11-21 22:49
美食當前,不流口水也難!
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2014-11-21 22:49 上傳
作者: hcydl 時間: 2014-11-21 22:52
谢谢分享，看得我也馋了
作者: jo888 時間: 2014-11-22 02:48
本帖最後由 jo888 於 2014-11-22 02:50 編輯
這大半夜的 ？ 還看到這種美食.......？？
嗚.......好餓啊 ！
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2014-11-22 02:47 上傳
作者: wolfkied 時間: 2014-11-22 05:34
再怎麼好吃，還是雞肉
如果這些雞種真的那麼優良早就在全世界養了
再優良的雞種若烹調方式不當一樣難吃的要死
優良的廚師就算是病死雞也能煮成美味的雞大餐
把這雞種說得好像神界美食一般，說穿了就是賣家要多招點客人
管你啥雞，到了肯德雞都叫做德州炸雞
日本的雞已經夠多了，鴉卻少得可憐啊!!
作者: NDSL0913 時間: 2014-11-22 06:03
看來不懂裝懂的還滿多的.....就養殖方式不同肉質也是有差異的，不懂裝懂?照你理論是否也能說反正都是魚只要是大廚做出來的都是美味嘍?管他是吳郭魚還是鱈魚都一樣?
作者: dj119 時間: 2014-11-22 12:11
NDSL0913 發表於 2014-11-22 06:03
看來不懂裝懂的還滿多的.....就養殖方式不同肉質也是有差異的，不懂裝懂?照你理論是否也能說反正都是魚只要 ...
我從事外燴總鋪師近40年的經歷,我能將吳郭魚煮得比鱈魚更美味,你信嗎?
作者: shaobo520 時間: 2014-11-22 14:12
本帖最後由 shaobo520 於 2014-11-22 14:16 編輯
dj119 發表於 2014-11-22 12:11
我從事外燴總鋪師近40年的經歷,我能將吳郭魚煮得比鱈魚更美味,你信嗎?
費得工應該要比較多吧？
我猜，這像比方說銀行行員要求大學學歷，
只要訓練一百小時，請小學學歷也能做，可
能要訓練三百小時，為節省訓練成本，所以
直接找大學生。
花50分精神達100分效果，和花100分精神
達100分效果甚或50分效果。
個人臆測。
作者: Krueger 時間: 2014-11-22 14:13
那隻雞
犧牲小我(讓人烹)完成大我(讓人吃)的精神
令人佩服
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2014-11-22 14:12 上傳
這報導算很成功
有成功吸引到顧客的注意力
有吸引到就有商機
不管是否真的超好吃
都會有顧客願意上門
作者: justin72 時間: 2014-11-22 18:23
日本的廣告創意真的超另類的，之前也被很多創意搞到哈哈大笑，其實台灣有很多廣告也都拍得很不錯，只是數量沒日本那麼多就是了!!!
作者: wearx 時間: 2014-11-22 18:53
為什麼這種文章沒有出現在哈哈姆特
太好吃啦...
晚餐吃完還想在吃啦XD...
那個雞肉串...((流口水...
作者: 高級伴讀書僮 時間: 2014-11-23 01:01
看過26的7~11茶葉蛋廣告後覺得他還有進步的空間（雖然他可能是真的）
作者: CSM57213 時間: 2014-11-23 02:22
看了更想叫雞了~~
老闆，檸檬烤雞來1份
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2014-11-23 02:22 上傳
真的越看越餓內
明天中午的午餐就決定了
作者: wolfkied 時間: 2014-11-23 02:31
NDSL0913 發表於 2014-11-22 06:03
看來不懂裝懂的還滿多的.....就養殖方式不同肉質也是有差異的，不懂裝懂?照你理論是否也能說反正都是魚只要 ...
看來你自認很懂
你能吃出病死雞做的料理，可以去申請當食品鑑定員了
這樣就可以造福人民遠離病死雞、病死豬、地溝油、餿水油、工業用油的危害了
不同的食材確實存在不同的先天差異
但良好的廚師就是能針對食材特性顯甘隱苦
簡單說食材本身並不存在所謂頂級與劣等
有的也只有新鮮和不新鮮之分
新鮮的食材就是頂級的食材
但新鮮的食材要好吃仍需廚師功夫夠好
只有生吃才完全與食材本身有直接關係
吹捧某種食材多麼高級自古以來就一直是商人的手法
當然，要吹捧之前就要了解食材的特性與最佳的烹調方式
有了關鍵技術之後，剩下的就能針對食材的某樣特性加以"大力宣傳"
以此篇文章為例，標題就已經直接寫了這是對這種雞的"宣傳手法"
在下只是直接點破這就叫做行銷
並讓大家去想想速食店賣的炸雞
若只是為了想吃雞料理有必要特意去吃這種所謂的特種雞嗎?
PS:
日本的雞已經夠多了，鴉卻少得可憐啊
這句話不知道大家看懂了沒啊!!
作者: WUMAN867 時間: 2014-11-23 07:45
日本人總是有辦法把平凡中的不平凡給表現出來,看起來真衛生.美味.可口,色香味俱全(受不了啦,口水流滿地)
作者: amycare 時間: 2014-11-23 22:50
看完我都餓
趕快來去叫雞
不是
是買雞
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