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標題: 腐皮雪菜 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2014-11-21 19:37
標題: 腐皮雪菜

【做　法】

1.雪菜洗淨擰乾切丁；蒜頭、辣椒切丁，備用。

2.熱鍋，倒入稍多的油，放入腐皮炸至酥脆，撈起瀝油後，切碎備用。

3.作法2鍋中留少許油，放入肉絲、作法1的蒜頭丁、辣椒丁、雪菜丁炒香。

4.再加入所有調味料炒入味，最後放入作法2的腐皮碎即可。


【材　料】

雪菜  200公克
腐皮  100公克
肉絲  50公克
蒜頭  1顆
辣椒  1條
【調味料】

牛頭牌沙茶燒烤醬  2大匙
牛頭牌原味高湯  50cc
醬油  1小匙

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