早餐旅行的開始作者：行遍天下 (繁_PDF) - Android 台灣中文網

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2014-2-24 01:26 上傳

內容簡介

旅行者的早餐
「早餐像國王，午餐像王子，晚餐像乞丐。」西諺一語道出早餐的重要性。每天在瑣事中忙碌的我，好比城市裡停不下腳步的旅者，「早餐」不僅是旅途的開始，更是支撐一天的元氣源頭。

編製這期「早餐」專題過程中，常讓挑燈夜戰的我大感驚奇。驚奇的是不僅各國早餐大異其趣，就連小小的台灣，早餐也是南轅北轍，即使名稱相同，烹調方式卻大相逕庭。就像台南及金門都以鹹粥當早餐，台南的粥有如泡飯粒粒分明，在金門卻是煮到稀爛的糜湯；苗栗市的常民早餐──水晶餃，更是讓人口水直流，向來只出現在火鍋內的美味，蘸上店家精心調配的獨門醬汁，搖身一變成為早晨溫暖的來源。

嚼著三明治、喝著紅茶，早餐就只能這麼簡單而匆忙嗎？早上提前半小時出門，放慢以往紊亂慌忙的腳步，聆聽鳥兒啁啾，享受晨光打在身體的熱度，這一餐不只吃得身體飽足，更要從心裡滿足。

早餐之旅來到台北，異國風情洋溢其中，不只中西合併的「晨之美」漢堡，還有各式地道的外國料理。因受聘來到台灣的麵包師原味呈現德國麵包精髓；深諳美式墨西哥餐點的老闆，安撫了在台美國人的鄉愁；還有英國的、印度的、雲南的，好多好多異國早餐，都在本期的早餐專題裡。還在尋找專屬的早餐菜單的你，絕不能錯過如此圖文並茂、直讓人飢腸轆轆的精采內容。

正猶豫該不該來杯早餐香檳嗎？中歐四國披上層神祕的歷史面紗，已經等著挑動旅行者心了。他們有著共同的命脈－－酒，走一遭以酒量、品質聞名世界的中歐，來一口沁入心脾的啤酒，感受反叛的態度，承受米蘭昆朵拉所不能承受之輕，邁開未知的第一步。

中歐固然迷人，美國也不遑多讓，尤其對台灣民眾而言，好多人都有過美國夢，嚮往漫步紐約第五大道，或者曾經負笈新大陸再學成歸國，而過去那些繁瑣的簽證手續，則是大家的共同夢魘。終於，今年11月起，中華民國台灣正式成為免美簽的一員，《行遍天下》本期已經搶先為您找出最夯的美國玩法，趕快來瞧瞧喔。沒錯，旅行就從早餐開始發酵。別遲疑，擬好計畫，準備出發吧！

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