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標題: 鳳梨蒜雞片 [打印本頁]

作者: nono37    時間: 2014-11-17 19:05
標題: 鳳梨蒜雞片


【做  法】

1.雞胸肉片洗淨,瀝乾水分,放入大碗中加入醬油和細砂糖拌勻備用。

2.鳳梨片取出切塊備用。

3.熱鍋倒入少量油燒熱,放入蒜片小火炒香,再加入雞胸肉、鳳梨塊略續炒至變色,淋入鳳梨汁拌勻煮至湯汁略收乾。

4.將太白粉加水調勻,趁作法3微滾時均勻淋入拌勻即可。
  


【材  料】

雞胸肉片  50公克
鳳梨片  30公克
蒜片  1/4大匙
【調 味 料】

醬油  1/4小匙
細砂糖  1/4小匙
鳳梨汁  50㏄
太白粉  1/4小匙
水  20㏄










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