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標題: 火爆高麗菜 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2014-11-14 19:22
標題: 火爆高麗菜

【做　法】

1.高麗菜葉洗淨切大片，備用。

2.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入乾辣椒、蒜頭片和花椒爆香後，再把花椒撈除。

3.再放入作法1的高麗菜葉和水，以半燙半炒的方式快炒均勻，最後再加入所有調味料調味即可。


【材　料】

高麗菜  150公克
乾辣椒  3公克
蒜頭片  20公克
花椒  1公克
【調味料】

鹽  1小匙
雞粉  1小匙
水  50㏄

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