豆酥香辣四季豆.jpg (28.74 KB, 下載次數: 5)
2014-11-14 19:20 上傳
【做 法】
1.四季豆洗淨去蒂，放入加熱至140℃油鍋中炸熟，撈起備用。
2.蔥切段、薑和蒜頭切末備用。
3.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法2的所有材料和豆酥爆香。
4.再加入所有調味料炒勻，最後加入作法1的炸四季豆拌勻即可。
【材 料】
四季豆 300公克
蔥 10公克
薑 10公克
辣椒 5公克
豆酥 50公克
【調 味 料】
辣椒醬 1小匙
細砂糖 1大匙
米酒 1大匙
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