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標題: 紙包檸檬烤魚 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2014-11-13 19:58
標題: 紙包檸檬烤魚

用料：桂魚，金針菇、雞腿菇、西芹、檸檬、洋蔥

調料：鹽、雞精、生抽、白葡萄酒、姜

紙包檸檬烤魚做法：
1、將桂魚洗淨去骨，洋蔥切絲，芹菜拍一下切段，檸檬切片，姜切片，一起放入器皿中，加入鹽、雞精、白葡萄酒、生抽，用手抓出汁后，放入桂魚腌制10-15分鍾；

2、將錫紙攤開，放入雞腿菇、金針菇和腌制魚的蔬菜，撒少許植物油，放上桂魚，包好錫紙放入烤盤中；

3、烤箱預熱200度后放入烤10分鍾即可。

小貼士：
沒有白葡萄酒的話，白酒也可以，別有風味。

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