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標題: 五味鵝 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2014-11-3 19:25
標題: 五味鵝

【材料】
鵝肫、鳳梨、青椒、蔥、紅辣椒、薑

【調味料】
糖、水、蕃茄醬、醋、鹽、麻油、太白粉

【作法】
(1)鵝肫去筋劃花紋，放入開水內，酌量加入蔥、薑、酒，燙熟。
(2)油燒熱炒香蔥，紅辣椒，再放入鳳梨和調味料略炒，最後放入鵝肫及青椒以太白粉芶芡即可。

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