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標題: 涼拌血蚶 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2014-11-1 18:29
標題: 涼拌血蚶

用料：血蚶（放進清水里泡洗干淨），蔥花，泡椒，芝麻葉，九層塔，蟹耔
調料：日本蒜蓉，姜蓉，柚子醬，紫蘇醬，芥末醬，辣椒醬

涼拌血蚶做法：
1、血蚶蒸至剛開口，取肉泡進冰水里洗淨瀝干。
2、加蔥花/泡椒/蟹耔，2-3種調味醬料拌均，用芝麻葉/九層塔裹著吃，風味絕佳。

作者: 約哥 時間: 2014-11-1 21:29
我喜歡吃血酣這招好像不錯

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