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2014-10-31 20:30 上傳
食材 （3 人份）
飛利浦微電鍋HD30601台
主食材
鮭魚1片 泰國香米1杯(量杯)
副食材
蘑菇片6朵 大蒜末1大匙 洋蔥丁1/3顆 紅/黃椒丁各1/4顆(30g)
調味
牛奶1杯半(量杯) 鰹魚高湯1杯(量杯) 奶油1公分塊 義大利香料適量 黑胡椒粒適量
作法
1
準備食材：鮭魚、洋蔥末、蒜末、蘑菇片、黃/紅椒丁、泰國香米
2
選擇「米飯」功能，時間設定35分鐘，再按下「開始烹調」
3
加熱約５分，鍋內置入奶油後，放入鮭魚(可用白酒先醃過)煎２面
4
取出用叉子處理成鮭魚片備用
5
加入洋蔥丁、蘑菇片拌炒約1分左右
6
加入泰國香米拌炒約30秒左右
7
再加入牛奶、鰹魚高湯(鰹魚粉1tps=5ml)拌勻蓋上鍋蓋悶煮
8
提示聲響起後，打開鍋蓋
9
加入紅/黃椒丁
10
加入剝好的鮭魚片
11
盛盤後撒上黑胡椒粒、義大利香料即可上桌囉!
12
吃來一樣有濃郁的白醬感的滋味，加入鮭魚的特殊鮮味，真的超有層次，更尤其撒上百里香&海的提味，更是提升了這道燉飯的味道～
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