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標題: 香濃煉乳小餅 [打印本頁]

作者: 快樂的周董 時間: 2014-10-30 13:09
標題: 香濃煉乳小餅
食材
低筋麵粉80g
無鹽奶油80g
細砂糖10g
鷹牌煉乳30g

作法
1 奶油、糖粉加入大綱盆中，以打蛋器打成絨毛狀。奶油、糖粉加入大綱盆中，以打蛋器打成絨毛狀。
2 將麵粉混合先行篩過，分次慢慢與煉乳加入做法1中，拌勻成麵糊。將麵粉混合先行篩過，分次慢慢與煉乳加入做法1中，拌勻成麵糊。
3 將麵團用保鮮膜包纏起來冷藏約30分鐘至1小時。將麵團用保鮮膜包纏起來冷藏約30分鐘至1小時。
4 從冰箱拿出後搓成長條型(或任何妳喜歡的形狀)，並以齒刀切每塊約5〜7毫米厚度，間隔排列於烤盤上。
5 烤箱預熱至170度，烘烤13至16分鐘即可。烤箱預熱至170度，烘烤13至16分鐘即可。

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