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研究指出，喝牛奶不但無法增強骨骼，甚至會有早死、骨折的風險
2014-10-29 21:07 上傳
研究指出，喝牛奶不但無法增強骨骼，甚至會有早死、骨折的風險。（資料照）
研究針對瑞典人進行，報告結果顯示，飲用較多牛奶的人，將會相對較早死；女性則有更高的骨折機率。研究的共同作者瑞典烏普薩拉大學（Uppsala University）的麥凱爾森（Karl Michaelsson）指出，雖然這項研究仍須持續進行，但研究結果可望對消費者購買牛奶產生影響。
來自瑞典的研究團隊觀察6.1萬名39歲至74歲的女性長達20年，另外也觀察4.5萬名45歲到79歲的男性11年，將志願受試者的生活型態、飲食情況等細節納入研究。
研究結果顯示，在10多萬名志願者中，有2.55萬人死亡、2.2萬人骨折。另外，研究也指出，喝更多牛奶不僅無法讓骨骼強壯，甚至會帶來更高的死亡率。
此外，報告也指出，在女性志願者中，每天喝3杯牛奶的人，有高達千分之180的機率會在10年內死亡、喝1杯或不喝的人，死亡的比例則是較低的千分之110。
麥凱爾森表示，每天喝3杯或更多牛奶的人，死亡率提高了90%、臀部骨折的比例高出60%、發生其他部位骨折的比例則提高15%。
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