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2014-10-28 19:30 上傳
【做 法】
1.小黃瓜洗淨去頭尾後切片；蝦仁洗淨用少許米酒（份量外）抓勻，備用。
2.熱鍋，倒入2大匙的油，放入蒜末、蔥段爆香，再放入紅蘿蔔片、鮮木耳片及作法1的小黃瓜片炒勻。
3.放入作法1的蝦仁、白果及所有調味料炒入味即可。
【材 料】
蝦仁 200公克
白果 80公克
小黃瓜 1條
紅蘿蔔片 20公克
鮮木耳片 20公克
蒜末 10公克
蔥段 10公克
【調 味 料】
糖 1/4小匙
鹽 1/4小匙
米酒 1大匙
雞粉 少許
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