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標題: 蔥燜鯽魚 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2014-10-26 19:14
標題: 蔥燜鯽魚

材料：
小鯽魚             10條
白醋             1/2杯
蔥                10根(切段)
炸油                6杯

(1)醬油          3湯匙
   糖             3湯匙
   水             1杯

作法：

1.鯽魚處理乾淨，浸泡於白醋中2-3小時。
2.浸泡好之鯽魚撈出，瀝乾，油沸以小火炸約5分鐘撈出。
3.將蔥段及魚重壘舖放於鍋內加入(1)料，以小火燜燒至汁收乾即可

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