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標題: 肉醬燙萵苣 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2014-10-24 19:26
標題: 肉醬燙萵苣

【做　法】

1.先將西生菜去蒂，再以手剝成片狀，洗淨瀝乾備用。

2.將青蔥切段；蒜頭切片備用。

3.取一個湯鍋，將作法1的西生菜放入滾水中汆燙，再撈起放入盤中備用。

4.取一個炒鍋，先加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的材料與所有的調味料、豬肉罐後，以中火翻炒均勻備用。

5.最後將炒好的醬汁淋在作法3的西生菜上即可。


【材　料】

豬肉罐  1罐
萵苣  150公克
青蔥  1支
蒜頭  2粒
【調味料】

鹽  少許
白胡椒粉  少許
香油  1小匙

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