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標題: 瓜仔肉拌青花椰菜 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2014-10-24 19:25
標題: 瓜仔肉拌青花椰菜

【做　法】

1.先將青花椰菜修成小朵狀，並將外層老皮削除，洗淨備用。

2.將蒜頭、辣椒切成片狀備用。

3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再將作法2的材料與瓜仔肉一起加入，以中火先爆香。

4.將作法1的青花椰菜放入滾水中汆燙，再撈起放入盤中備用。

5.最後將作法3炒香的瓜仔肉醬淋在作法4的青花椰菜上即可。


【材　料】

青花椰菜  200公克
蒜頭  2粒
辣椒  1/3條
瓜仔肉  1瓶
【調味料】

香油  1小匙
鹽  少許
白胡椒粉  少許

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