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2014-10-19 22:41 上傳
Frank W. Epperson在1905年發明了雪條，當時他只有11歲。其實本意只是想要製作一杯蘇打水，結果將蘇打粉和水混合之後，Frank卻把插著攪拌棍的蘇打水忘在了露台上，等到第二天想起的時候，這杯在寒冬中凍了一晚的蘇打水已經結冰，所以才有了雪條這夏日聖品~
2. 薯片 (洋芋片/土豆片)
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2014-10-19 22:41 上傳
沒錯，薯片也是個意外。
故事發生在紐約Moon Lake Lodge的一家餐廳，一位非常難伺候的食客向大廚投訴薯條太粗無法食用，重新製作一份比較減肥版的薯條之後，食客依舊不滿意，因此滿腔怒火的大廚George Crum決定將馬鈴薯削成紙一樣的薄片炸給客人，誰知這又薄又香脆的薯片竟然大受歡迎。
3. 雪糕筒 (甜筒)
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2014-10-19 22:41 上傳
雪糕筒的誕生源於兩個商販的合作。
在1904年的St. Louis World’s Fair上，雪糕攤販Arnold Fornachou的產品大賣，因為生意比預期好實在太多，所以裝雪糕的紙杯很快就用完，為了幫助Arnold，在附近賣點心的烘焙師Syrian Ernest Hamwi決定將華夫餅狀的點心卷起，然後給他用來裝雪糕。
4. 玉米片 (粟米片)
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2014-10-19 22:41 上傳
故事發生在1898年，W.K. Kellogg與Dr. John Harvey Kellogg這對兄弟當時在美國Michigan某療養院工作，為了讓病人吃得更健康和進食更容易，這對兄弟開始研究谷物麥片，不過由於一時疏忽，水煮好的小麥變幹了。本著不浪費的精神，二人嘗試將小麥製作成面團，結果因為太幹所以碎成了片狀，看起來非常失敗，但誰知烘烤過後又香又脆，深受病人歡迎，因此兩兄弟決定繼續改良麥片，並且改用了玉米，後來還創立了我們熟悉的家樂氏。
5. 朱古力粒曲奇 (巧克力曲奇)
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2014-10-19 22:41 上傳
1930年，一個叫Ruth Wakefield的女人與丈夫共同開了一間名叫「Toll House Inn」的小旅館。一天早上，她正準備為客人製作曲奇，卻發現烘焙用的朱古力用完了！於是她隻好敲碎了雀巢朱古力，放進面團裡頭使用，希望烘烤時朱古力會融化到面團裡，然後呢，朱古力粒曲奇就誕生了~
6. 橘子奶油法式薄煎餅 (Crêpes Suzette)
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2014-10-19 22:41 上傳
法式薄煎餅有多種變化，但是這一款絕對是當中的經典美味。對於它的誕生眾說紛紜，最常見的說法是在1895年，14歲的Henri Charpentier在 Monte Carlo咖啡廳當侍應生。一天，在為威爾士王子準備甜品的時候，煎鍋竟然突然著火了，因為沒時間從頭再來，所以只能硬著頭皮呈上。不過呢，Henri在端給王子之前其實偷嘗了一下，發覺這樣做出來的味道實在驚艷，所以才夠膽拿出手。
7. 思樂冰 (Slurpee)
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2014-10-19 22:42 上傳
思樂冰，應該有不少朋友去7-11會買過吧？
不要以為這玩意是新產品哦，人家可是在1958年就出現了的！Dairy Queen老板Omar Knedlik經常會訂購汽水供客人購買，由於汽水被遺忘在冷凍櫃中太長時間，因此有時會起冰渣，誰知客人竟然非常喜歡這特殊口感。
為了滿足需求，這位老板決定開發專門製作沙冰狀汽水的機器——ICEE自動販賣機。由於太過人氣，因此7-11等三百多家公司都購買了這台機器。1965年，7-11與該公司簽訂協議，並且正式將 ICEE更名為Slurpees。
8. 粉紅色的檸檬水 (Pink Lemonade)
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2014-10-19 22:41 上傳
粉紅檸檬水的誕生坊間有兩種說法。
第一種最噁心，說是一個在馬戲團工作的攤販Pete Conklin因為製作檸檬水的水用完了，因此四處尋覓，最終在馬戲團的試衣間裡找到了一桶，不過由於一位叫Fannie Jamieson的女人剛剛用這水洗過自己粉紅色的襪子，因此水被染紅了，很惡心，但是Pete卻照用不誤，並且為它取名為「fine strawberry lemonade」。
第二個故事同樣發生在馬戲團，水是乾淨的，不過馬戲團員工Henry E. Allott不小心把肉桂蠟燭滴進了檸檬水裡，因此才會有這樣漂亮的顏色。
9. 喼（jiē）汁/伍斯特醬（Worcestershire Sauce）
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2014-10-19 22:41 上傳
喼汁的誕生其實至今仍是一個謎，今天要分享給大家的是其中一個版本。相傳一位英國的大人物從印度回國後聘請了John Lea與William Perrins這兩位化學家來研發他最掛念的一種印度辣醬，多番調配後二人始終對味道不滿意，因此便密封在罐子裡，然後丟在地窖中。數年之後，當他們重新翻出來試味，卻發現發酵使得當時不討喜的醬汁變得非常美味，遂推出市面。
PS>喼（jiē）汁- 又稱英國烏酢、辣醋醬油，是一種英國調味料，味道酸甜微辣，色澤黑褐。
資料來源:Giga Circle
作者: epchang76 時間: 2014-10-20 02:11
由此可見有時候意外
總是讓人讚嘆
但絕大部分總是感到驚嚇
作者: ricky7356 時間: 2014-10-20 02:31
原來很多食物都是這樣誤打誤撞而產生的喔，所以要勇於嘗試的人才會有新的發現，真的讓人長知識了
作者: 藍蝶 時間: 2014-10-20 15:19
我很喜歡吃洋芋片，尤其喝酒的時候沒有其它小菜配
洋芋片跟一些小零嘴是下酒一個很好的選擇
但是熱量挺高份量的，這洋芋片常吃絕對會胖
作者: dj119 時間: 2014-10-20 20:25
本帖最後由 dj119 於 2014-10-20 21:11 編輯
我們的臭豆腐和皮蛋,也是誤打誤撞才產生的美食,所以失誤或許是個轉機,功成也許是失誤造
可以給我吃一囗嗎.jpg (60.54 KB, 下載次數: 2)
2014-10-20 21:11 上傳
成的作者: angl8088 時間: 2014-10-20 20:27
非常感謝版大熱情無私提供新版訊息。
作者: yoyo50942 時間: 2014-10-20 20:44
唉~~
可是現在都有毒了
在好吃有啥用?
作者: 陳貞貞 時間: 2014-10-20 21:02
這跟人生一樣
若是已經安排妥當的劇情...那肯定乏味無比
人生就是一場場意外穿插...才會有精采可言
作者: freezeman 時間: 2014-10-21 00:10
橘子奶油法式薄煎餅 (Crêpes Suzette)
我超愛吃的 偏偏在西餐廳又是貴到嚇人
原來是這樣子發明的
好有趣喔
作者: WUMAN867 時間: 2014-10-21 00:25
感謝這些美麗的失誤,增添吃的花樣與選擇
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