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標題: 腐乳三節翅 [打印本頁]

作者: 快樂的周董 時間: 2014-10-9 16:30
標題: 腐乳三節翅
材料：月球放山土雞-三節翅1200g、蒜末4~8瓣、豆腐乳適量、糖2小匙、胡椒鹽適量、醬
油適量、米酒適量、豆腐乳汁適量。

作法：
1. 製作醃製料：豆腐乳，倒入米酒，再將豆腐乳壓成泥後，放入蒜末、糖、醬油。

2. 將雞翅放入醃製料中，仔細的按摩後用保鮮膜封起，放置冷藏一晚。

3. 隔天用平底鍋煎熟或烤箱烤熟，最後灑上胡椒鹽即可。

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