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標題:
洋蔥燉牛肉
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作者:
nono37
時間:
2014-10-7 17:55
標題:
洋蔥燉牛肉
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2014-10-7 17:55 上傳
【材 料】
牛腩 200公克
洋蔥 1粒
薑 10公克
青蔥 1支
【調 味 料】
鹽 少許
白胡椒粉 少許
月桂葉 1片
丁香 2粒
醬油 1大匙
香油 1小匙
【做 法】
1.先將牛腩洗淨,並將牛腩切成塊狀,放入滾水中汆燙,再撈起備用。
2.將洋蔥切成大塊狀;薑切片;青蔥切段備用。
3.取一個炒鍋,加入一大匙沙拉油,接著再加入作法2的薑片、蔥段爆香,再放入洋蔥及作法1的牛腩塊,以中火炒香。
4.續於作法3的鍋內放入所有的調味料,以小火燉煮約30分鐘至軟即可。
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