粿條湯 - Android 台灣中文網

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2014-10-6 18:54 上傳

材料：
　       澄粉糰          120公克
      油             4  茶匙
　       紅蔥頭             少許
      水             1  杯
　       茼  蒿 (C11)    75 公克
      鹽    (E13) 1/16茶匙
      絞三層肉       30~40公克
做法：
         1. 蔥頭洗淨，切成末備用
         2. 將粉糰桿成薄片後切成條狀，加 1 茶匙油拌勻，放在
　          有洞蒸盤上，用電鍋蒸熟 (外鍋加 1 杯水)
         3. 加熱其餘油，爆香紅蔥頭，加水 1 杯煮開，再將青菜
　          和調味料一起放入煮熟，拌入粿條即可
營養成份： (1份)
　　　熱　量：358.6卡
　　　蛋白質：0.9  公克
　　　脂　肪：20.2 公克
　　　醣　類：43.3 公克
　　　　鈉　：169  毫克
　　　　鉀　：128  毫克
　　　　磷　：18.5 毫克

   p.s.可當午餐或晚餐用

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