羅漢燴飯.jpg (15.22 KB, 下載次數: 0)
2014-10-2 19:21 上傳
材料 包心菜四片、香菇三朵、麵筋捲一條、生薑二片 芹菜三棵、油麵筋一兩、油三大匙、熟胡蘿蔔半條切片
調味料 醬油一大匙半、味精1/4小匙、麻油半大匙、水3/4碗 糖一小匙、胡椒1/8小匙、太白粉一大匙
做法
包心菜用手拆成塊狀，芹菜切段，香菇片塊狀，油麵筋泡軟擠乾水 份，麵筋捲斜刀切片。
油燒熱先爆薑片取出，再炒芹菜包心菜、香菇、麵筋捲、油麵筋、 醬油、糖、味精、胡椒、水燒開後，太白粉勺芡，加下熟蘿蔔片， 麻油即可盛在熱飯上面。（二人份）
作者: precious08957 時間: 2014-10-5 18:36
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