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標題: 快速出爐紅豆蛋糕 [打印本頁]

作者: jil198 時間: 2014-10-1 10:58
標題: 快速出爐紅豆蛋糕
食材:雞蛋1個
   細砂糖20g
   低筋麵粉33g
   抹茶粉1/2茶匙
   蜜紅豆粒30g

作法:在微波容器底部平均舖上一層蜜紅豆
   以電動打蛋器將糖、蛋打發(約2分鐘至體積膨漲)
   加入低筋麵粉和，輕輕拌勻(約30秒)
   將麵糊倒入容器後，斜斜擺上容器蓋子(勿蓋緊)，以600w微波1分40秒。
   出爐後以刀子沿容器邊邊刮一圈，倒扣即可脫模。

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