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標題: 西式燜牛腩 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2014-9-21 19:26
標題: 西式燜牛腩

材料：牛肋條4條、蕃茄5個、薯仔2個、金寶蕃茄湯1罐、薑和蔥適量。

做法：
1. 牛肋條出水，然後切至麻將般大小；蕃茄兩個切粒，三個切件；薯仔去皮切件，備用。
2. 用薑蔥爆香牛肋條，加水煮40分鐘，直至收水；加入蕃茄粒、蕃茄及薯仔同炒。
3. 然後，加入蕃茄湯及水蓋過牛肋條，然後炆大約20分鐘；最後加沙糖及鹽調味即可

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