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標題: 檸檬雞翅 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2014-9-19 19:43
標題: 檸檬雞翅

【材料】(2 人份)：

1. 雞翅 12 磅
2. 片糖半片
3. 生抽 1 湯匙
4. 老抽 1 湯匙
5. 蠔油 1 湯匙
6. 檸檬 3 片
7. 薑 4 片

【做法】：

1. 將雞翅解凍，用豉油、糖、粉略醃。
2. 燒紅鑊，落油爆香薑片。
3. 將雞翅煎至微焦及脹起。
4. 加入其他材料，加蓋，以大火炆煮至收汁，即成。

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