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標題: 台式辣泡菜 [打印本頁]

作者: Jeff-Tasi 時間: 2014-9-16 20:12
標題: 台式辣泡菜
材料

高麗菜900公克
紅辣椒25公克
青辣椒25公克

調味料

鹽1/2大匙
細砂糖2大匙
白醋3大匙

作法

1.高麗菜撕小片後洗淨，撒入鹽靜置30分鐘，備用。

2.揉除作法1高麗菜片多餘水分，用冷開水清洗一下，備用。

3.於作法2高麗菜片中加入所有調味料、紅辣椒以及青辣椒拌勻，放入冰箱冷藏一天即可。

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