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標題: 金槍魚香麻辣豆腐 [打印本頁]

作者: 快樂的周董 時間: 2014-9-8 01:25
標題: 金槍魚香麻辣豆腐
主料：金槍魚罐頭1罐
輔料：豆腐1大塊
調料：食鹽適量醬油適量姜適量花椒少許幹辣椒3個料酒適量豆瓣醬適量大蒜適量白糖適量

做法：
1.準備材料。
2.小火將花椒爆香後，撈出花椒。
3.將蒜末和姜，辣椒下鍋爆香。
4.加入辣豆瓣醬炒出紅油。
5.趁熱加入料酒以及少量的水和醬油，再加入鹽和糖。
6.加入豆腐和鮮得味金槍魚，輕輕晃動鍋子，讓豆腐沾勻醬料，大火煮兩三分鍾收汁，如果料汁多的話，可以勾個簿芡。

作者: we748596 時間: 2014-9-8 22:18
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