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標題: 茄汁茶樹菇 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2014-9-7 19:45
標題: 茄汁茶樹菇

主料：茶樹菇
　　輔料：雞蛋、番茄醬、鹽、雞精
　　做法：
　　1、茶樹菇提前泡發；
　　2、雞蛋打入碗里攪勻，加入少許鹽，把茶樹菇放入雞蛋液中上漿；
　　3、鍋放油，把裹有雞蛋液的茶樹菇放入鍋中，炸至金黃色后撈出；
　　4、鍋中留少許油，放入番茄醬炒出香味后，加入少許鹽和雞精，再把炸好的茶樹菇倒入鍋中，炒勻后出鍋

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