椰子排骨湯 - Android 台灣中文網

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2014-9-5 19:02 上傳

【材　料】
豬小排  300公克
新鮮椰汁  800㏄
水  1500㏄

【調味料】
鹽  1小匙
雞粉  少許

【做　法】
1.豬小排洗淨後，放入沸水中汆燙去除血水，再以清水洗淨備用。

2.取一鍋放入水煮至沸騰後，加入作法1的豬小排，待湯再沸騰後轉小火煮約40分鐘。

3.再加入所有調味料及椰汁，待湯汁沸騰後即可。

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