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標題: 鮪魚義大利麵 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2014-9-3 19:47
標題: 鮪魚義大利麵

材料：鮪魚罐1罐、洋蔥半顆、義大利細麵300克、香菜20克

調味料：橄欖油2大匙、黑胡椒粉1小匙、鹽1/4茶匙、高湯半杯、義式綜合香料半小匙

做法：
1、水中加少許鹽和橄欖油，放入義大利麵汆燙至八分熟後撈起備用。
2、先將洋蔥切丁、香菜切末、鮪魚壓散成細碎狀備用。
3、鍋內加入橄欖油，炒香洋蔥，再加入綜合香料及罐頭鮪魚後，與高湯及等量的水一起煮開後，再加入胡椒粉、鹽和汆燙好的麵，快速炒到湯汁收乾，起鍋前再撒入香菜末，滴入少許橄欖油拌勻即可。

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