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標題:
馬鈴薯雞蛋餅
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作者:
nono37
時間:
2014-9-2 19:41
標題:
馬鈴薯雞蛋餅
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2014-9-2 19:41 上傳
所需的材料:
新馬鈴薯 1個(那種個頭特小的大概需要2、3個)
雞蛋 1個(二者的比例,只要以蛋液為主就好)
臘腸 少許(加一點可以吃到味道就好,也可以換成培根、火腿...)
胡蘿蔔 1/4根
圓白菜 一小塊
鹽 少許
黑胡椒碎 少許
做法:
1、先蒸馬鈴薯,洗淨去皮切片,隔水蒸熟。
2、然後擦一點胡蘿蔔絲。
3、再打散一個雞蛋。我還放了一點圓白菜絲和臘腸,放一點臘腸會很好吃,臘腸可以和馬鈴薯一起放入蒸鍋蒸,蒸幾分鐘就可以,拿出來切碎備用。
4、等你把上面的材料準備好,馬鈴薯也就蒸好了,取出壓成馬鈴薯泥。
5、倒入打散的蛋液。
6、攪拌均勻。
7、再放入所有的配菜。
8、攪勻,加一點鹽和黑胡椒碎調味。
9、平底鍋倒入少許油加熱,用小勺舀一勺薯泥蛋糊,倒入鍋中攤成小餅,兩面金黃後取出。
作者:
fridavic4771
時間:
2014-9-5 10:08
正苦惱今晚要煮什麼菜,這個新菜單家人一定很喜歡,感謝分享。
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