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標題: 俏江南傳歇業將資遣30人 [打印本頁]

作者: safinh 時間: 2014-9-2 14:24
標題: 俏江南傳歇業將資遣30人
俏江南傳歇業將資遣30人

中時電子報作者：邱雯敏、邱文秀╱台北報導 | 中時電子報 – 2014年9月2日上午5:50

中國時報【邱雯敏、邱文秀╱台北報導】

著名明星大S的老公─汪小菲在台北經營的俏江南餐廳傳出經營困難，大量解僱員工，對於關門傳言，餐廳店員澄清說：「只是搬家，絕非歇業」，但台北市勞動局勞動基準科長葉建能卻證實，業者不堪虧損預計歇業，8月1日已依《大量解僱勞工保護法》規定，在解僱日60日前向勞動局遞送「解僱計畫書」，資方預計共分2批資遣員工30多人，解僱將在9月30日前完成。
店方表示10月重開幕
目前位於ATT 4 FUN賣場的俏江南，訂位只接到9月20日，店方表示，未來將遷址安和路，預計10月中旬重新開幕。
2年半前風光開幕，新聞話題始終沒有間斷，名氣遠超過人氣的俏江南，雖然有明星光環加持，但消費者抱怨傳言也不斷，一度傳出找來廣告界名人范可欽操盤，但也不見起色。
改川菜小炒進駐威秀
據了解，俏江南並未放棄台北信義區戰場，內部人員說，將推出平價新品牌「小川」餐廳，進駐信義威秀賣場，主打川菜小炒，而俏江南本店則遷址到安和路，經營團隊、廚師、菜單都不會改變，價格則未定。
俏江南在2年前登陸台北時，斥資7000萬元以上打造300坪賣場，其中廚房就占一半，汪小菲特別在廚房與用餐區以大片LED燈光惟幕間隔，遠看是動態的山水畫，近看則能看見廚師在廚房作菜時的專注神情。
網友認太貴才會收店
至於菜色，由於大S吃素，汪小菲特別為大S增加素菜比例，尤其一道「素水煮魚」贏得佳人芳心，還被封為「愛妻料理」。
大陸的俏江南菜色涵蓋川、滬等地名菜，但考量台灣口味，台北店著重川菜；價位的彈性極大，從80元到上千元都有，多數價位則在280元至680元。
對於俏江南收店，網友認為，價格太高，應該是歇業的原因之一。

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