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標題: 可樂滷肉 [打印本頁]

作者: Jeff-Tasi 時間: 2014-8-31 08:14
標題: 可樂滷肉
材料

帶皮梅花肉600公克
蔥段15公克
辣椒段10公克
蒜頭15公克
可樂100㏄
水600㏄

調味料

鹽少許
醬油70㏄
米酒1大匙
白胡椒粉少許

作法

1.帶皮梅花肉洗淨切塊備用。

2.熱鍋，倒入2大匙油爆香，放入蔥段、辣椒段及蒜頭爆香。

3.放入梅花肉塊炒至微焦，加入所有調味料炒香。

4.倒入可樂、水煮至沸騰，再轉小火滷約40分鐘即可。

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