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2014-8-30 19:34 上傳
需要的材料：
雞翅膀 16隻(或雞翅)
啤酒 150-200cc(也可以用紅酒試試看)
冰糖 50克(隨口味)
蜂蜜 15-30cc(同樣隨口味)
醬油膏 少許，顏色夠了就好
鹽 少許
蒜末 5～6瓣
做法：
1、雞翅膀，雞翅都可以，我都用了，把它們洗淨，再控去水分。
2、啤酒一罐，用不了這麼多，大概16只翅根加150-200cc啤酒就可以了。還需要一些蒜末，冰糖和蜂蜜。
3、把雞翅膀放入鍋中煎一下，或翻炒一下，過一下油，這步可以省去。想更入味可以將雞翅提前醃製，加醬油膏，鹽，冰糖，蜂蜜和一半的啤酒醃入味。
4、鍋內留底油，先加入蒜末炒香，再放入雞翅。
5、然後加醬油膏，冰糖，鹽，炒勻後倒入啤酒，再加入蜂蜜。提前醃製的先放入雞翅翻炒，再倒入醃雞翅的所有調料，然後再倒入另一半啤酒。
6、中小火燉，最後大火收一下汁就可以了，很快就做好，放涼了更好吃，適合夏天。不喜歡甜的可以改成鹹鮮味道的。
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