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標題: 咖哩肉碎飯 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2014-8-28 18:58
標題: 咖哩肉碎飯

材料絞肉（豬肉或牛肉皆可）六兩、洋蔥半個、豌豆米二兩、胡蘿蔔半條

調味料鹽一小匙、咖哩粉三大匙、太白粉二大匙、糖半小匙水一碗半

做法
洋蔥切碎、胡蘿蔔用擦板擦成細條再切碎、豌豆米煮熟泡入冷水中。
油三大匙燒熱，先炒洋蔥再加肉碎炒散即加下胡蘿蔔碎及咖哩粉炒香後再加鹽、糖，水燒開後即用太白粉水勾芡，再將碗豆米倒下即可澆在白飯上面。(可供三人食用)

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