洋蔥牛肉飯 - Android 台灣中文網

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2014-8-28 18:55 上傳

材料無筋牛肉四兩、洋蔥一個醃牛肉用料醬油一大匙半、水二大匙、太白粉一小匙、油一大匙

調味料醬油一大匙、胡椒粉少許、糖半小匙

做法
牛肉切絲(逆切絲)，洋蔥直切絲，拌入醃料(醬油、太白粉、水、油)。
油三大匙燒至六分熱，將牛肉絲倒下炒散即可盛起，餘油燒熱，再將洋蔥絲倒下鍋炒香，加下醬油、糖、胡椒粉、牛肉倒下鍋炒勻即可盛在飯上面（二人份）。

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