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標題: 西瓜皮也能入菜？一瓜兩吃！ [打印本頁]

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作者: matchlii    時間: 2014-8-23 18:34
標題: 西瓜皮也能入菜？一瓜兩吃！
西瓜皮也能入菜？一瓜兩吃！

1.準備4分之1顆西瓜，將果肉挖出，去掉綠色青皮，保留中間白色的部分並切塊。

2.灑入3g鹽拌勻，放入冰箱醃製一夜讓西瓜皮出水，使口感清脆。

3.西瓜皮以清水洗淨，切細條加5ml糖、1ml麻油和適量的白醋拌勻。

4.靜置10分鐘讓西瓜皮入味，撒上些許腰果即可。

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