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標題: 腐乳蒸魚 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2014-8-19 16:40
標題: 腐乳蒸魚

【材　料】

皇帝魚  1尾

腐乳汁  適量

【做　法】

1.取一滾鍋，水滾後將皇帝魚入鍋汆燙約5秒後取出，放置於蒸盤上。

2.將腐乳汁淋在作法1的皇帝魚上，封上保鮮膜，放入蒸籠內，以大火蒸約15分鐘後取出，撕去保鮮膜即可。

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