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標題: 紅薯芝士煎餅 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2014-8-16 18:33
標題: 紅薯芝士煎餅

食譜原料

　　紅薯200g、芝士(起士、奶酪)30g、糖20g、麵粉30~40g

製作方法

　　1、紅薯洗淨去皮後，切成小塊，微波爐高火轉1分鐘左右，用筷子能很容易刺透，代表熟了。

　　2、趁紅薯熱的時候拌入芝士(起士、奶酪)和糖，然後慢慢加入麵粉，直到能揉成柔軟的麵團。

　　3、把麵團分成自己需要的大小，揉成圓，再壓壓扁。

　　4、煎鍋裡倒入少許油，把餅子煎成兩面金黃即可。

健康提示

　　1、這裡紅薯用微波爐轉熟，既方便，又省時間，而且比蒸出來的水分少，做餅的時候使用的麵粉量就會減少，使餅更香。

　　2、芝士又名奶酪，可以買三角芝士(奶酪)方便又衛生，因為芝士很容易變質，要用幾塊就拿幾塊，外包裝圓餅裝的，裡面一般有8塊三角芝士的那種。

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