鹹蛋炒苦瓜 - Android 台灣中文網

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2014-8-12 19:47 上傳

材料:
苦瓜一條(先去子切片,再用滾水燙燒微軟)
鹹蛋兩個(弄碎)

爆香料:
蔥段、拍碎蒜頭、辣椒一枝(不吃辣的可買不辣的大辣椒作色)

調味料:
味素或些許的糖

做法:
1.先爆香蔥、蒜頭、辣椒
2.放入鹹蛋炒至變金黃色(可去蛋腥味)
3.放入燙好的苦瓜略炒加入一點點的湯汁(湯汁拌飯,小孩子很喜歡吃喔!)
4.放入調未料拌勻即可

作者: 是我的海 時間: 2014-8-23 00:48
雖然不敢吃苦瓜，
但看似一道容易上手的菜
只是調味只需用到糖嗎？少許不知道該如何拿捏

作者: nono37 時間: 2014-8-23 11:11

是我的海發表於 2014-8-23 00:48
雖然不敢吃苦瓜，
但看似一道容易上手的菜
只是調味只需用到糖嗎？少許不知道該如何拿捏 ...

味精與糖都是因個人口味而定的
苦瓜富含維生素C 可多多攝取

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