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壽司飯纖維含量低，容易被消化
2014-8-8 22:08 上傳
壽司飯纖維含量低，容易被消化。（資料照，記者潘自強攝）
更可怕的還有處處可見的味素，添加味素會讓食物變更美味，如此一來，你便想吃更多，研究顯示，味素會讓食慾大增40％，導致肥胖。
想要遠離肥胖，除了遠離這些魔鬼食物、味素外，不二法門還是維持均衡營養，養成運動習慣，才能健康瘦身。
九種魔鬼食物：
壽司︰壽司飯纖維含量低，容易被消化，可以的話選擇用糙米做的壽司，飽肚感更持久。
白麵包︰和壽司飯相同纖維含量低，選擇高纖全麥麵包，可減慢消化速度。
穀類食品︰許多榖類食品都是高糖低纖，血糖容易快速升高也容易快速下降。
美式速食︰漢堡的麵包及配料同樣也是高糖低纖，令人想繼續進食。高鹽分的薯條使人脫水，容易誤以為是肚子又餓了。
酒︰酒類會降低身體內抑制食慾的纖瘦素（leptin），縮短飽足感的時間。
果汁︰把水果榨成汁的同時，纖維也都流失光光，喝果汁倒不如吃水果。
鹹零食︰鹹零食像是洋芋片等不僅對身體不好，還會使腦部產生想吃甜食的念頭，讓人不知不覺吃更多。
代糖飲料︰許多人總認為代糖是減肥好幫手，但其實大錯特錯，喝下加入代糖的飲料，大腦會以為得到跟普通糖相等的能量，使人須繼續進食補充能量相差。
義式料理︰披薩、薄餅、義大利麵都是由加工麵粉製作而成，所以跟白麵包有相同問題，不容易有飽足感。（自由電子報2014.8.8）
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